Nếu muốn chọn một món ăn vừa ngon mà vừa giản đơn để trổ tài cho mọi người trong gia đình thì Sườn kho mật ong chính là một sự lựa chọn lý tưởng cho các bạn đấy ^^. Món ăn có màu sắc khá đẹp và hơn thế nữa lại rất hợp khẩu vị của người Việt Nam, nên hiếm có ai có thể chối từ được vị ngon của món này nhé ;)
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn
- Sườn non: 500 gr (các bạn lưu ý chọn phần sườn có nhiều thịt chút nhé)
- Mật ong: 3 muỗng cafe
- Gia vị: hạt nêm, hạt tiêu, nước mắm
- Hành khô, tỏi: 1 củ
Cách chế biến
- rửa thật sạch sườn, chặt thành từng khúc nhỏ vừa ăn và chần qua nước sôi cho sạch vụn sườn.
- Hành khô và tỏi bóc vỏ băm thật nhỏ.
- Cho sườn vào nồi ướp cùng với: 1 muỗng canh nước mắm, 1,5 thìa canh mật ong, ½ (một phần hai) thìa cafe muối, ½ (một phần hai) thìa cafe bột ngọt, 1 muỗng cafe tiêu, 1 muỗng canh dầu chiên và hành tỏi băm, trộn thật đều cho thịt thấm đều gia vị rồi để trong khoảng 30 phút.
- Thêm nước xâm xấp mặt thịt, kho sườn với lửa to đến khi sôi thì hạ bớt lửa cho đến khi nước sệt lại, sườn có màu vàng óng là được nhé.
Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món sườn kho mật ong rồi đó, thật giản đơn nhưng vẫn không kém phần hấp dẫn phải không nào? Mình tin chắc rằng với món ăn này sẽ giúp các bạn ghi được điểm trong mắt mọi người đó. Nếu bạn e ngại cho mật ong vào sẽ khó ăn thì hãy thử với bí kíp Sườn kho tộ này xem sao nhé, đây là món ăn theo kiểu đặc trưng của miền Nam đó.
Mong các bạn thành công!
P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình nhé. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!
Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)
